酢豚風 鶏もも肉の甘酢炒め
鶏もも肉の甘酢炒めはいかがでしょうか。酢豚の豚肉の代わりに鶏もも肉を用い、片栗粉をまぶしてカリッとジューシーに仕上げました。パプリカやピーマンの彩りもよく、甘酸っぱいタレとも良く合います。ぜひ、お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 250g
- 塩 少々
- 白こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1/2
- 玉ねぎ 100g
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1個
- 黄パプリカ 1個
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2