Zander kross gebraten mit Safran-Ingwer-Granatapfel-Sauce
Zander auf der Haut gebraten in herb-säuerlicher Granatapfel-Safransauce in Ingwersahne
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Zander
- Fischfond
- Sahne
- EL Butter
- Frühlingszwiebeln
- EL Granatapfelsirup
- EL Ingwer )
- Msp. Safranfäden
- Cayennepfeffer
- Zitronensaft
- Salz