Pâte à Pizza Professionnelle Italienne

Une authentique pâte à pizza italienne avec une fermentation longue de 50 heures qui développe des saveurs complexes et une mie alvéolée digne des meilleures pizzerias. Cette recette professionnelle avec un taux d'hydratation optimal de 65% vous garantit une texture à la fois croustillante et moelleuse.

• Temps: 3000 min
• Portions: 6

Source: Recettes Traditionnelles Faciles à Faire à la Maison

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