Lomo a la Sal
Receta del tradicional Lomo de cerdo a la sal. Una técnica milenaria al horno que logra una carne increíblemente jugosa y nada salada.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 6
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- aprox de Cinta de lomo de cerdo
- de Sal gruesa para hornear
- chorrito de Agua o clara de huevo
- al gusto de Especias
- chorrito mínimo de Aceite de oliva virgen extra