Bešamel
Bešamel je jedna z nejjednodušších omáček, která se používá při přípravě zapečených pokrmů, zejména lasagní. Základem je jíška, kterou připravíme z mouky, másla a teplého mléka. Stačí přidat nějaké bylinky a hotovo. Podívejte se na video, ve kterém Vám Roman Paulus ukáže, jak připravit vynikající bešamel.
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- plnotučné mléko
- × bobkový list
- × kuličky nového koření
- × celý černý pepř
- × cibule
- máslo
- hladká mouka
- sůl
- pepř