Gemüsebrühe aus Resten selber machen
Das Rezept für die Gemüsebrühe ist perfekt, um Gemüse Reste wie Schalen sinnvoll zu nutzen und Geld zu sparen. Gleichzeitig zaubert ihr eine gesunde Grundlage für Suppen, Soßen oder Risottos. Die Gemüsebrühe aus Resten ist garantiert frei von Zusatzstoffen und immer lecker.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Gemüsereste
- Liter Wasser
- EL Olivenöl
- Pfefferkörner
- Lorbeerblätter
- TL Salz
- Pfeffer