Lihapulla-Moussaka
Jokaisella kreikkalaisilla äidillä ja mummolla on oma pyhä moussaka-resepti. Tässä versiossa jauheliha on vaihdettu lihapyöryköihin, mutta muuten resepti on pidetty mahdollisimman autenttisena.
- Annokset: 40
Lähde: Valio Aimo
Ainekset
- Valio Eila® voita
- vehnäjauhoja
- Valio Eila® maitojuomaa
- Valio Eila® salaattijuustokuutioita laktoositon
- Valio mozzarella-fontaljuustoraastetta
- Valio vapaan kanan munamassaa
- neilikkaa jauhettuna
- muskottipähkinää
- pakastesipulikuutioita
- valkosipulin kynttä
- Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon paistamiseen
- punaviiniä
- tomaattipyreetä
- vettä
- tomaattimurskaa
- tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeri
- kanelia
- pieniä raakapakaste lihapyöryköitä
- munakoisoa, viipaloituna ja itketettynä
- suolaa
- mustapippuria myllystä