Cañas de crema
Estas cañas fritas rellenas de crema son un dulce tradicional gallego que destaca por su exterior crujiente y dorado, y por su relleno suave de crema pastelera que ofrece un irresistible contraste de textura y sabor. Un postre icónico que nunca pasa de moda.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 25
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de aceite suave
- de agua
- de vino dulce
- de harina de trigo
- Aceite para freír
- de azúcar blanco para rebozar
- yemas de huevo M
- de azúcar blanco
- de maicena
- cucharadita de vainilla en pasta
- de leche entera