Frittata aux légumes grillés et à la Mozzarella
Cette frittata constitue un excellent souper de semaine, un lunch, un brunch ou même un déjeuner! Le brocoli et les champignons grillés ajoutent de la profondeur à cette recette. Des tomates sur un lit de feuilles de salade verte accompagnées d’une vinaigrette au babeurre compléteront ce repas à merveille.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- tasses de petits fleurons de brocoli
- tasse de champignons coupés en quartiers (ou en deux
- s’ils sont petits)
- c. à soupe de beurre fondu
- c. à thé poivre divisée
- c. à thé de sel divisée
- gros œufs
- tasse de lait
- c. à thé de basilic ou de thym séchés
- tasse fromage Mozzarella râpé divisée