Копчене качине філе із соусом з хрону і запеченими овочами
Перед копченням філе можна покласти на добу в 4-відсотковий солоний розсіл — буде ще смачніше.
- Порції: 10
Джерело: Unilever Food Solutions
Інгредієнти
- Качине філе зі шкіркою
- Knorr 1-2-3 Бульйон Курячий суха суміш 1 кг
- Мед
- Насіння коріандру
- Оливкова олія
- гілочок Свіжий чебрець
- Knorr Соус Бешамель 0,95 кг
- Вода
- Натертий хрін за смаком
- Цибуля
- Цукор за смаком
- Вершкове масло
- Вершки
- Цвітна капуста
- картопля
- Knorr Приправа Aroma Mix з беконом та цибулею 1.2кг
- Зелена цибуля