Maronensuppe mit Portwein und Dattel Speck Crunch
Rezept für eine edle Maronen Suppe mit Portwein. Ein toller Auftakt fürs Weihnachtsmenü. Mit Speck und Datteln I Tinastausendschön
- Portionen: 4
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- Maronen, geschält und gekocht
- mittelgroße Kartoffel
- Schalotte
- EL Butter
- Portwein
- Rinderfond
- Sahne
- Prise Muskatnuss
- Datteln
- Scheiben Bauernspeck
- EL Panko
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- EL Crème Fraiche
- etwas Thymian