Risotto con brassica oleracea var. botrytis
Ricetta Portata principale ricetta risotto con cavolfiore
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- cavolfiore piccolo
- scalogno
- gr di burro
- gr di riso
- bicchierino di vino blanco secco
- brodo di verdura
- parmigiano grattugiato q.b