Antepasto de Berinjela
Descubra a receita d'Antepasto de Berinjela para fazer em 40 minutos. Descascar as beringelas, cortar em fatias finas. Em um escorredor de macarrão, colocar um pouco da beringela, sal intercalando até acabar a beringela, colocar um prato com um peso por cima, e deixar por 12 horas. Depois disto fazer uma mistura de alho com o azeite , a salsa e pim
- Tempo: 40 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- beringelas grandes
- Sal a gosto
- xícara de chá de azeite
- cabeças de alho picado
- Salsa picada
- Pimenta a gosto
- copo de vinagre
- copos de água