Wykwintny rosół Magdy Gessler z kluskami zGdy Magda Gessler odwiedziła „Złotą Kurę” w Elblągu, zachwyciła właśc serem parmezanem
Gdy Magda Gessler odwiedziła „Złotą Kurę” w Elblągu, zachwyciła właścicieli przepisem na klasyczny rosół z wyjątkowym dodatkiem – delikatnymi kluskami z parmezanem. Ten niebanalny akcent wprowadził do tradycyjnej polskiej zupy nutę włoskiej finezji i sprawił, że danie na długo zapadło w pamięć gości. Później restauratorka powtórzyła ten pomysł w Bartoszycach, gdzie ponownie oczarowała gości wykwintnym smakiem. Wypróbuj sprawdzony przepis Magdy Gessler na rosół z parmezanowymi kluskami – prosty, a jednocześnie wyjątkowy.
- Czas: 120 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Na rosół
- kura rosołowa
- wołowiny rosołowej
- wody
- marchwi
- pietruszki
- selera
- mały por
- cebula
- mały pęczek koperku
- sól
- Na kluski
- tartej bułki
- startego parmezanu
- jajka
- pół łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli