Lomo saltado
El lomo saltado es un plato típico peruano que consiste en un salteado de ternera, marinada previamente con un adobo muy especiado, que se emplata acompañado de patatas fritas y arroz blanco. Descubre en en esta receta cómo hacer en casa este lomo saltado, uno de los platos más típicos de Perú.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 6
Fuente: El cocinero casero
Ingredientes
- Lomo
- Cebolla Roja
- Tomate
- Ají amarillo
- Pisco
- Cilantro
- Salsa de soja
- Ajo
- Vinagre
- Salsa Perrins
- Orégano
- Comino en polvo
- Agua
- Pimienta Negra
- Sal
- Aceite de girasol