Melonensuppe mit Poulet
Melonensuppe mit Poulet - grün- oder weissfleischige Melonen sind ideal
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Galia-Melone
- dl Kokosmilch
- EL Zitronensaft
- Sternanise
- EL frischer Ingwer , in Scheibchen
- Zweiglein Koriander , nach Belieben
- Pouletbrüstli , in Streifen
- kleiner roter Chili , in Ringen, entkernt
- TL Salz
- dl Halbrahm , flaumig geschlagen
- Chiliringe für die Garnitur
- Ingwerstreifchen für die Garnitur
- evtl. Sternanis für die Garnitur