Vårsallad med lax, matvete och apelsinvinägrett
Servera en vårsallad med lax, matvete, morot och en apelsinvinägrett. Om du har förberett laxen och det kokta matvetet går denna enkla laxsallad att svänga ihop på nolltid! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl matvete
- ca 600 g färsk laxfilé utan skinn
- msk olja
- tsk salt
- tsk svartpeppar
- msk finrivet citronskal
- msk färskpressad apelsinjuice
- msk grovkornig senap
- dl olivolja
- tsk peppar
- stort isbergssalladshuvud
- morötter
- dl rostade pumpafrön