Beignets de purée de féverole aux carottes et au cumin
Trempage des féveroles : 6 à 12 h Cuisson de la purée 25 mn Temps de repos : 2 h Friture : 4 mn Temps de préparation 35 mn
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: grainedechoc.com
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Ingrédients
- Féverole décortiquée sèche
- Farine de blé T 80
- Carotte crue
- Oignon cru
- c-à-c Cumin
- Tours de moulin de poivre
- Huile de friture
- c-à-s Fromage blanc
- pincées Sel
- pincée Poivre
- c-à-s Ciboulette ciselée