Cheesecake med citron och mynta
En fräsch bakad cheesecake med kardemumma och citron med botten av digestivekex. Cheesecaken får fin syra av crème fraiche och färskost, citronskal och mynta. Går bra att förbereda och förvara i frysen. Toppa med bär vid servering.
- Tid: 90 min
- Portioner: 8
Källa: ICA.se
Ingredienser
- krm hel kardemumma
- st digestivekex
- smält smör
- dl strösocker
- färskost
- dl lätt crème fraiche
- tsk vaniljsocker
- ägg
- msk finrivet citronskal
- msk färskpressad citronsaft
- msk finhackad mynta
- dl färska hallon, jordgubbar eller blandade bär
- mynta
- ev citronskal
- gärna godisägg
- florsocker