Escalopes de poulet, vin blanc et tomate fraîche +
Cette autre improvisation vite prête met au menu des aliments frais, prisés de la cuisine italienne.
- Portions: 2
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- poitrine de poulet de 300 g, séparée en deux escalopes
- blanc de poireau
- petit oignon rouge, haché finement
- tomate fraîche, la peau retirée et coupée en dés au
- gousse d’ail, pressée
- tasse de vin blanc
- tasse de crème légère
- bouquets de coriandre ou d’une autre herbe fraîche, du basilic par exemple
- Sel, poivre et paprika