肉団子の甘酢あんかけ
甘酢 １Ｌを使った肉団子の甘酢あんかけの作り方をご紹介します。
- 分量: 4
出典: 肉団子の甘酢あんかけのレシピ・作り方 | レシピ | ミツカン業務用商品・メニューサイト
材料
- 干ししいたけ ６．４ｇ
- にんじん ８０ｇ
- たけのこ （水煮） １２０ｇ
- さやえんどう ４０ｇ
- 牛ひき肉 ３２０ｇ
- 長ねぎ ４０ｇ
- しょうが汁 ２０ｍｌ
- 塩 少々
- 料理酒 ２０Ｌキュービ １０ｍｌ
- こいくちしょうゆ １０ｍｌ
- 片栗粉 適量
- サラダ油 少々
- 揚げ油 適量
- だし汁 ２００ｍｌ
- 甘酢 １Ｌ １８０ｍｌ
- 片栗粉 ６ｇ