Буряковий салат із високим вмістом клітковини — яскравий перекус
Буряковий салат із високим вмістом клітковини — корисне доповнення до м’яса або риби. У цьому рецепті ми запікаємо буряки та заправляємо їх свіжим соусом із лимона та імбиру, що підкреслить природну солодкість овочів.
- Час: 75 хв
- Порції: 8
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Буряк 5 шт
- Оливкова олія 60 мл
- Лимон, цедра 1 ч. л
- Лимон, сік 30 мл
- Імбир 1 ч. л
- Сіль 3/4 ч. л
- Діжонська гірчиця 1/2 ч. л
- Мед 1/2 ч. л
- Чорний перець 1/4 ч. л
- Цибуля шалот 1 шт
- Зелена цибуля 1 ст. л