Passatelli: Ricetta originale dei passatelli in brodo (con foto passo passo)
I Passatelli sono un primo piatto in brodo, della cucina dell'Emilia Romagna; un tipo di pasta fresca a base di uova, formaggio, pangrattato
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Tavolartegusto.it
Ingredienti
- uova
- gr di pangrattato
- gr di parmigiano reggiano
- scorza di mezzo limone
- noce moscata
- sale fino q.b
- lt di Brodo di carne