Rondelle di cotechino con lenticchie alle verdure
Scopri la ricetta di Kenwood Club per preparare il Cotechino con lenticchie alle verdure con la tua impastatrice planetaria Kenwood L’accessorio taglia a dadini è perfetto per ridurre a cubetti patate, cipolle, carote, zucchine e tante altre verdure, oltre a formaggi semi stagionati e prosciutto cotto. Provatelo anche per tagliare a cubetti la frutta per decorare dolci e gelati o preparare una macedonia perfetta
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- aglio
- carote
- concentrato di pomodoro
- cotechino di maiale
- foglia di alloro
- lenticchie cotte
- olio extravergine di oliva
- polpa di pomodoro fresco
- rametto di rosmarino
- sale e pepe
- scalogni medi
- sedano