しょうが醤油が香る！ 万願寺唐辛子と厚揚げの炒めもの
京野菜のひとつ、万願寺唐辛子を厚揚げと一緒に炒め合わせた一品です。万願寺唐辛子は唐辛子と呼ばれていますが辛味はなく、加熱すると甘味が際立ちます。しょうがとかつお節の風味が万願寺唐辛子によく合い、ごはんにもお酒にもおすすめです！
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 厚揚げ 1枚
- 万願寺唐辛子 3本
- サラダ油 小さじ1
- かつお節 適量
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- おろししょうが 小さじ1/2
京野菜のひとつ、万願寺唐辛子を厚揚げと一緒に炒め合わせた一品です。万願寺唐辛子は唐辛子と呼ばれていますが辛味はなく、加熱すると甘味が際立ちます。しょうがとかつお節の風味が万願寺唐辛子によく合い、ごはんにもお酒にもおすすめです！
出典: デリッシュキッチン