Zucchini-Lasagne ohne Nudeln
Kalorienarm/ Kohlenhydratarm, sehr gemüsig und fleischig!
- Zeit: 190 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Zucchini - 4 mittelgroße - roh, längs geschnitten
- Omas Spaghetti-Sauce mit Fleisch
- Zwiebel - 1 mittelgroß
- Rote Paprika - 1 mittelgroß
- Hackfleisch - ich habe 96/4 verwendet, kann aber auch 93/7 sein - 1/2 Pfund
- Gewürfelte Tomaten - etwa 1 1/2 Dose
- Trockener Kochwein - etwa 1 Tasse
- Hühnerbrühwürfel - 2
- Tomatenmark - etwa eine halbe Tasse
- Kräuter: jede Kombination aus Basilikum, Thymian, Oregano usw
- Knoblauch - 1 Zehe
- Salz und Pfeffer
- Lasagnefüllung
- Ricotta-Käse, teilentrahmt - 15 oz
- Parmesan-Käse - 3/4 Tasse
- große Eier
- Kondensmilch, fettfrei - 1/2 Tasse
- Weiße Champignons, in Scheiben geschnitten
- Belag
- Mozzarella-Käse, teilentrahmt - 1 Tasse