Risotto d’épeautre aux haricots et pimprenelle
cette recette de risotto d’épeautre aux haricots est particulièrement originale grâce au goût unique de la pimprenelle.
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- cl d’huile d’olive
- oignon
- gousse d'ail
- de boulgour de petit épeautre de Haute-Provence
- cl de vin blanc
- cl de bouillon de légumes
- de haricots verts fins
- de haricots jaunes fins
- de pousses d'épinards
- Pimprenelle
- de comté râpé
- noix de beurre de 25g chacune
- botte de persil
- sel