Marinade pour les côtes de porc gluantes cuites au barbecue
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L'une des choses que je préfère cuisiner, et encore plus manger, ce sont les succulentes côtes de porc à la cerise au barbecue. Le secret, bien sûr, réside dans la marinade. La recette que je m'apprête à partager est une recette que j'ai amoureusement perfectionnée au fil des ans, conférant à mes travers de porc une dimension et une saveur inégalées.
- Temps: 345 min
- Portions: 8
Source: Tastelist
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Ingrédients
- tasses De confiture de cerises
- tasse De ketchup
- tbls De sucre roux
- tbls De vinaigre de vin rouge
- clous de girofle D'ail, émincé
- cuillère à soupe De paprika fumé
- cuillère à soupe De poudre d'oignon
- cuillère à café De sel
- cuillère à café de poivre noir moulu
- Pincée de sauce Tabasco
- livres De côtes de porc