Jemně pikantní vepřové maso pečené na srbský způsob recept
Maso smícháme s ostatními přísadami na marinádu a dáme alespoň na 2 hodiny do marinovat. Brambory nakrájíme, přendáme na vymazaný pekáč a na vrch uložíme marinované masíčko i s marinádou. Zakryjeme alobalem a pečeme při teplotě 200 stupňů asi 40 minut. Pak alobal sundáme a masíčko necháme dojít tak, aby se pěkně zapeklo na povrchu. Teplotu můžeme na dopékání snížit na 180 stupňů.
- Porce: 5
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- vepřového masa nakrájeného na plátky
- brambor nakrájených na kostky
- lžíce oleje
- lžíci hořčice
- lžíce pálivého kečupu
- lžičku worcesterské omáčky
- lžičku pálivé mleté červené papriky
- lžičku drceného kmínu
- lžičku sušené majoránky
- lžičky mletého pepře
- lžičky soli
- lžičku sušeného majoránky