Kyllingconfit
Å confitere betyr å koke i fett og er en gammel, tradisjonsrik konserveringsmetode fra Frankrike. Ofte ble confiten laget tidlig på høsten og så tatt fram og servert til jul. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ts malt spisskummen
- ts malt koriander
- ts malt kanel
- ts malt allehånde
- ts malt ingefær
- ts revet muskatnøtt
- krm malt nellik
- ts tørket timian
- stk. knust laurbærblad
- ss salt
- stk. kyllinglår naturell
- stk. hvitløk i båter
- smør