Kartoffelsalat
Ein Wunderbar feuchter Kartoffelsalat mit Brühe und nach Belieben mit oder ohne Mayonnaise
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: rezeptschachtel.de
Zutaten
- festkochende Kartoffeln
- fach konzentrierte Brühe aus 150 ml / 150 g heißem Wasser und gekörnter oder gew
- Essl. Weinessig
- Essl. neutrales Speiseöl, z.B. Sonnenblumenöl oder Distelöl
- Teel. Senf
- Bei Belieben 2 gehäufte Essl. Mayonnaise
- Bei Belieben 50 ml Essiggurken-Wasser, dann 50 ml weniger Wasser für die Brühe v
- Salz
- Gemahlener Pfeffer
- Weinessig
- Wasser
- Klein gewürfelter, ausgelassener Bauchspeck
- In Würfel geschnittene Essiggurken
- Hartgekochte Eier, auch zum Verzieren
- Schnittlauch, auch zum Verzieren
- mittelgroße Zwiebel