Grillet makrell med foliebakte småpoteter og appelsinsalat
Makrell har fast fiskekjøtt og passer derfor godt til grilling. Enklest er det å legge fisken i en dobbelrist, da er det lett å snu den.
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk makrell
- ts salt
- ts spisskummen
- stk appelsin, revet skall
- stk myntestilker
- ss olivenolje
- stk appelsin
- stk vannmelonbåt
- stk hodesalat
- dl kesam
- stk lime, saft og skall
- stk appelsin, saften
- salt og pepper
- stk potet
- stk rødløk
- stk selleristilk
- ss grovhakket bladpersille
- ss smør
- dl eplemost