Fiskefrikassé med rød og hvit fisk
En nydelig fiskegryte med grønnsaker, en nydelig saus og fersk fisk. Vi har brukt ørret og kveite i vår frikassé, men her er det mange muligheter. Velg helst fiskeslag som holder fasongen under tilberedning! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kveitefilet
- ørretfilet
- stk. løk
- stk. gulrot
- stk. persillerot
- stk. fennikel
- sukkererter
- ss smør eller margarin
- ss hvetemel
- dl hvitvin
- ss finhakket frisk rosmarin
- ss finhakket frisk timian
- dl fiskekraft
- dl kremfløte eller créme fraîche