Cordero Sobre Montaña de Puré
Piezas de rack de cordero cocidas en su punto al horno acompañadas de una rosada salsa de ciruelas sobre una montaña de puré de papa infusionado con romero
- Raciones: 10
Fuente: Unilever Food Solutions
Ingredientes
- Knorr® Professional Puré de Papa 800 g
- Rack de Cordero
- Knorr® Professional Consomé de Res
- Ciruelas
- Azúcar Morena Fina
- Vinagre de jerez
- Vino Oporto
- Aceite de oliva
- Agua infusionada con romero