Ramen met rundvlees
Ramen is een populaire Japanse noedelsoep met een smaakvolle bouillon. De gebruinde boter met donker geroosterde knoflook versterkt de smaak nog meer. Je kunt de soep ook serveren met kip, tofu of garnalen.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- paddestoelen
- bieslook
- knoflookteentjes
- boter voor het bakken
- fijn geraspte verse gember
- tl chilivlokken
- rietsuiker
- el runderbouillon of 3 bouillonblokjes
- el japanse sojasaus
- el sesamolie
- tl zout
- el kookolie
- boter
- entrecote
- zout en zwarte peper naar smaak
- ramennoedels
- taugé
- bos verse koriander
- geroosterde uien
- gekookte eieren