銀杏としめじの炊き込みごはん
銀杏としめじの炊き込みごはんのご紹介です。銀杏のホクホク食感としめじの旨味がよく合います。銀杏は水煮を使用しているので、手間がかからずにお手軽です。しめじはお好みのきのこに代えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 60 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 米 2合
- 水 適量
- しめじ 100g
- こんにゃく 50g
- 銀杏の水煮 50g
- 油揚げ 1枚
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 白いりごま 適量