Empadão Vegetariano com Massa de Soja

Essa receita de empadão vegetariano traz uma massa leve, sem ovos, preparada com resíduo e maionese de soja, ideal para quem busca praticidade e opções sem ingredientes de origem animal na base. O resultado é uma massa macia, fácil de modelar e perfeita para recheios variados, como legumes refogados, palmito ou proteína vegetal. É uma excelente alternativa para intolerantes à lactose ou quem segue uma dieta vegana, bastando substituir a gema da cobertura por outro ingrediente vegetal.

• Tempo: 40 min
• Porções: 6

Fonte: maisreceitas.com.br

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