Bavarois à la framboise au coeur de citron
Un dessert léger, très goûtu et en plus très beau.
- Temps: 45 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- fond à bavarois
- Pour la crème pâtissière au citron
- jaunes d'oeufs
- de sucre
- jus et zestes de citron
- le poids du jus de citron en eau
- cuillère à soupe de Maïzéna
- Pour la mousse framboise
- de framboises surgelées
- de fromage blanc
- blancs d'oeufs
- cuillère à café de sucre vanillé
- feuilles de gélatine