Schwarzer-Linsen-Salat mit Bodensee-Felchen
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: WIR. Bio Power Bodensee
Zutaten
- Tassen Beluga-Linsen 'Kleine Schwarze' *
- Frühlingszwiebeln
- Zweige Dill
- Gurke in kleine Würfel geschnitten
- Bund Schnittlauch
- TL Verjus von der Stahringer Streuobstmosterei
- EL Walnussöl
- geräuchertes Bodensee-Felchen
- EL Crème fraîche
- TL Meerrettich
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer