Chipa So'o Tradicional
El chipa so'o es una preparación típica de la gastronomía guaraní-español jesuita, una masa de maíz horneada rellena con carne, deliciosa y perfecta para el desayuno.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- kilo de harina de maíz
- cucharadita de almidón de mandioca
- gramos de queso paraguay
- gramos de grasa de cerdo o mantequilla
- huevo
- mililitros de leche
- cucharadita de sal
- kilo de carne de ternera
- cebolla
- pimiento
- dientes de ajo
- huevos duros
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadas de aceite