Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра — це смачна та універсальна закуска, яка підходить до будь-якого столу. Вона може бути як гарніром, так і основною стравою. Готуючи ікру з кабачків, ви отримаєте смачний і корисний продукт, який зберігатиметься протягом холодних місяців. Цей рецепт передбачає використання свіжих овочів, які надають ікрі яскравий смак і аромат. Завдяки простим інгредієнтам і легким етапам приготування, ви зможете насолоджуватися домашньою ікрою, що не поступається магазинній. Головне — дотримуватись технології приготування, щоб зберегти всі корисні властивості кабачків та інших овочів. Ідеально підходить для подачі на закуску або намазування на хліб.
- Порції: 4
Джерело: toastpad.com
Інгредієнти
- Кабачки: 1 кг
- Морква: 300 грамів
- Цибуля: 200 грамів
- Помідори: 400 грамів
- Часник: 3 зубчики
- Соняшникова олія: 100 мл
- Сіль: за смаком
- Цукор: 1 столова ложка
- Чорний перець: за смаком
- Оцет: 50 мл