Bulgur met gehaktballen
Wat doe je als je een geopende zak van bulgur hebt liggen? Iets lekkers van maken natuurlijk! Bulgur heeft een zachte en nootachtige smaak en moet zeggen dat dit heerlijke avondgerecht precies was wat ik nodig had. Het is een warme maaltijd wat licht op de maag valt en dus zomaar een aanzienlijk hoeveelheid van […]
- Porties: 4
Bron: Kookmutsjes
Ingrediënten
- bulgur
- water
- ui
- courgette
- rode paprika
- teentje knoflook
- ras el hanout
- komijnpoeder
- paprikapoeder
- cayennepeper
- zwarte peper
- blokje kippenbouillon
- tomatenpuree
- gehakt
- witte ui
- verse koriander
- zout
- broodkruimels
- zonnebloemolie