Recette facile de madeleines au yaourt moelleuses

Dans la rubrique des douceurs qui mettent tout le monde d’accord, la madeleine tient une place à part. Elle a ce pouvoir rare: transformer une pause ordinaire en petit événement, avec son parfum de vanille et sa mie souple qui revient sous la dent. Aujourd’hui, l’actualité de la cuisine du quotidien se joue dans un détail simple mais décisif: remplacer une partie des matières grasses par du yaourt longue conservation, pour obtenir des madeleines moelleuses sans complexité. L’objectif est clair, comme dans un reportage bien mené: des ingrédients faciles à commander, une méthode fiable, et des gestes expliqués pas à pas, comme si tu avais un chef à côté de toi.

• Portions: 4

Source: Découvrez l'univers du thé et de ses variétés du Monde !

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