【うちの筑前煮】母の味を再現した定番和食
お正月料理の定番、筑前煮。私が小さいころに母がよく作ってくれたのですが、しいたけが苦手な私のために我が家の筑前煮はしいたけ無し！母の味を再現したレシピで、旦那にも好評でした。一口食べたら止まりません・・・！
- 時間: 25 分
- 分量: 3
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 250ｇ
- こんにゃく 1枚
- 蓮根 150ｇ
- ごぼう 1本
- ちくわ 2本
- 水 200ｍｌ
- しょうゆ・砂糖 各大さじ2
- 酒・みりん 各大さじ1
- 和風だしの素 小さじ1
- 絹さや お好みで