Blueberry Muffin Pancakes

Pancakes o smaku muffinki borówkowej to puszyste naleśniki, smażone na patelni, które w smaku podobne są do muffinów. Do tej potrawy inspirowanej amerykańską kuchnią idealnie pasują świeże owoce. Szczególnie polecamy wariant z borówkami lub jagodami, czyli blueberry muffin pancakes, ale można zjeść placuszki także z dodatkiem malin czy truskawek. Muffin pancakes z budyniem blueberry - jak to zrobić?Receptura na klasyczne pancakes przypomina https://www.winiary.pl/przepisy/nalesniki-z-dzemem/">przepis na ciasto naleśnikowe z tą różnicą, że jest zdecydowanie bardziej gęste, a po usmażeniu puszyste. To zasługa sody oczyszczonej, proszku do pieczenia (lub kombinacji tych składników) oraz użycia śmietany lub maślanki zamiast mleka. W naszym przepisie konsystencję ciasta i smak zmienia dodanie budyniu w proszku. Muffin pancakes z budyniem jagodowym to świetna propozycja na słodkie śniadanie dla dorosłych i dla dzieci. Jeśli masz ochotę zrobić sobie małą przyjemność, zamiast znów jeść kanapk…

• Czas: 20 min
• Porcje: 3

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej