Cremiger Rahmspinat Mit Kartoffelstampf Spiegelei
Lust auf frische Spinat Rezepte Mein cremiger Rahmspinat mit Kartoffelstampf Spiegelei ist Soulfood pur So lecker wie von Oma Schnell einfach
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- frischer Blattspinat, gründlich gewaschen und grob gehackt
- EL Butter , ungesalzen
- Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, gepresst
- EL Mehl, Type 405
- Milch , zimmerwarm
- Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack
- Optional: 1 Prise Zucker
- Kartoffeln, mehlig kochend, geschält und geviertelt
- Milch , erwärmt
- Butter, ungesalzen
- Eier
- EL Öl oder Butter zum Braten
- Salz, Pfeffer nach Geschmack