Rezept für Quiche Lorraine | Rezept
Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Butter, das Eigelb, das Salz und das Eiswasser hineingeben. Mit einer Palette oder einem großen Messer die
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Weizenmehl Type 405
- Butter, in Stücke geschnitten
- Eigelb
- TL Salz
- EL Eiswasser
- geräucherter, gekochter durchwachsener Speck
- Butter
- Emmentaler
- Sahne
- Eier
- Salz
- Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuss
- EL gehackte Kräuter
- Hülsenfrüchte zum Blindbacken