オイルサーディンとズッキーニのコンフィ
「コンフィ」はもともと、保存性を高めるためにオイル漬けにする料理のことなのだそうです。 くたくたになったズッキーニは、お酒のおつまみにもぴったり。ドライトマトで作るとおいしいですが、ミニトマトでもOK...
- 時間: 25 分
- 分量: 6
出典: タベタノ？
材料
- ドライトマト
- ズッキーニ )
- にんにく
- オイルサーディン )
- オリーブオイル
- ローズマリー
- 鷹の爪
「コンフィ」はもともと、保存性を高めるためにオイル漬けにする料理のことなのだそうです。 くたくたになったズッキーニは、お酒のおつまみにもぴったり。ドライトマトで作るとおいしいですが、ミニトマトでもOK...
出典: タベタノ？