Rigatoni con salsa casera de remolacha con queso griego, miel y nueces
La remolacha tiene un color tan intenso y diferente al resto de vegetales debido a la presencia de un pigmento natural llamado betanina. Este grupo de pigmentos se encuentran en algunas plantas y pueden variar en color desde el rojo hasta el violeta, siendo su color más intenso dependiendo de la variedad de la remolacha y del tipo de suelo en el que se cultiva.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Cebolla
- gramo Queso griego
- gramo Rigatoni
- paquete Queso crema
- paquete Miel
- gramo Remolacha cocida
- gramo Nueces peladas
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- mililitro Agua de la cocción