Brokkoli-Linsen-Curry mit Spinat, Cashewkernen und Backfisch-Happen
Hülsenfrüchte einmal anders: Probiere unser Rezept für ein Linsen-Curry mit Backfisch-Happen, Spinat und Cashewkernen sowie Shiso-Kresse.
- Portionen: 4
Quelle: iglo.de
Zutaten
- Zwiebeln
- Stück Ingwerknolle
- Knoblauchzehen
- EL Öl
- TL Currypulver
- TL gelbe Currypaste
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- rote Linsen
- Brokkoli
- Blattspinat
- Packungen Filegro Backfisch-Happen
- Cashewkerne
- Salz
- Pfeffer
- Saft von 2 Limetten
- Beet rote Shiso-Kresse